Hogyan grill gombát a tűzhelyen

A kis grillezett gombák szívesen adnak hozzá egy marhahús vagy csirke ételhez. A nagy gombák egy fő ételká válhatnak. Ha roston sült gombát szeretsz vacsorázni, de a kellemetlen időjárás nem engedi, hogy főzze a szabadban, rácsosgathatja őket egy kályha felső grill vagy grill tálcán. A grillező serpenyők alkalmasak az elektromos vagy gázkályhákhoz, míg a legtöbb tűzhely a legmegfelelőbb az elektromos égőnél.

Melegítsük fel a tűzhely vagy grillsütőt közepes vagy közepes magas hő hatására.

Távolítsa el a gomolygó gombáját és dobja ki. A kupak mindkét oldalát olajjal kenje be, és sóval és egyéb fűszerekkel megszórja, ahogy azt a receptje ajánlja.

Helyezze a sapkákat a grillező felületre és főzzük, amíg a felület szárazra nem mutat. Másodpercenként öblítse le őket.

Fordítsa át a gomba fölött, amikor az alsó rész sötét, és grillezőjelekkel van fésülve. Ez 5 percet vagy többet igényel a vastag gomba, például a portobellos esetében.

Grill a másik oldalon, amíg a gomba elvesztette a legtöbb víztartalmát. Ez akkor történik, ha összezsugorodik és gyengéd.