Hogyan kell a friss sütőst gőzölni

Ahelyett, hogy egy tökpürét vásárolna, saját friss tökét gőzölheti, és használhatja a tiszta, főtt húst, mint tököt pite tölteléket vagy számos más süteményt, például ízletes szezonális süteményeket és cookie-kat. Válassz egy süteményt, amelyet sütéshez terveztek, például egy kis pite sütőtök, a faragás és díszítés céljából termesztett tököt helyett. A sütőtök varrása általában kevésbé húsos és több magot tartalmaz, mint a kis sütőtök.

Használjon éles növényi hámozót, hogy eltávolítsa a bőrt az egész sütőtökből. Dobja el a bőrt.

Vágja fel a süteményt félig éles séf késsel. Használjon nagy fém kanalat, hogy eltávolítsa a magokat és a szálas belsőeket a sütőtök feléből.

A sütőtök húsát 2 cm-es négyzet kockákra vágja a szakács késével.

Állítsa be a gőzös kosarat egy nagy edénybe. Töltse fel a potot vízzel addig, amíg a víz csak megérinti a kosár alját.

Helyezze a sütőtök kockát a gőzös kosárba, és tegye a fedelet a edénybe.

Állítsa a fazékot a tűzhelyre és fordítsa az égőt középhőre. Forraljuk fel a vizet.

Csökkentse a hőt és párolja a vizet 25 percig.

Ragadjon egy villát egy tökök kockába, hogy ellenőrizze az ajándékot. A sütőtök lágy lesz főzéskor. Akár 40 percig is eltarthat, hogy a sütő teljesen elkészüljön.

Távolítsuk el a pároló kosarat a potról, és öntsük a tök darabokat egy tálba.

Tisztítsa meg a keveréket egy botkeverővel vagy burgonya-mártással, ha frissen főtt sütővel helyettesítheti a konzervdobozos pürét.